PASTA MODELLABILE...ricetta della pasta di mais

Ecco una delle mie nuove avventure nel mondo della creatività!

Ho spulciato internet da cima a fondo, ho guardato ore di video sull'argomento, ho tentennato per diversi giorni cercando la soluzione adatta a me...

...e alla fine mi sono buttata con 

LA PASTA DI MAIS

Questa è la ricetta che io ho usato e che per le mie esigenze risulta essere la migliore:

OCCORRENTE:

1 bicchiere di plastica di amido di mais (maizena)

1 bicchiere di plastica di colla vinilica (io ho usato la Pritt)

1 cucchiaio di olio di vaselina (comperato in farmacia)

mezzo cucchiaio di aceto bianco

crema per le mani (io ho usato quella di IKEA, che era in uno scaffale del bagno da tantissimo tempo!)

pentolino antiaderente

cucchiaio di legno

carta da forno

tempere per colorare la pasta

PROCEDIMENTO:

Mescolare prima tutti gli ingrdienti liquidi, poi incorporare poco per volta l'amido di mais, continuando a mescolare per evitare che si formino grumi.

Alla fine otterrete un impasto piuttosto liquido che metterete sul gas acceso al minimo perchè si cuocia.

Continuare a mescolare finchè la pasta non si addensa e si stacca dalle pareti del pentolino ammassandosi sul cucchiaio.

Dopo circa 5 minuti di cottura la mia pasta era ancora grumosa, ma non mi sono persa d'animo, ho continuato a mescolare per un altro minuto scarso finchè non è diventata liscia e compatta, ma morbida al tatto e poco apiccicosa. Poi ho trasferito tutto l'impasto, sopra la carta da forno.

Lasciare che la pasta si raffreddi un pochino.

Poi ungersi le mani con la crema e cominciare ad impastare.

Se la pasta si appiccica alle mani, niente paura, probabilmente è poco cotta e quindi sarebbe meglio cuocerla ancora per un minutino.

Continuare a impastare e se serve, ungere ancora le mani con la crema.

Alla fine ho ottenuto una pasta piuttosto elastica, molto morbida da modellare.

Ho usato le tempere per colorare la pasta mescolando una goccia di colore con la pasta. 

Ho preferito usare pochissima tempera, perchè poi il colore si intensifica quando la pasta si asciuga.

La pasta asciuga all'aria e quindi va tenuta ben chiusa. Io l'ho avvolta nella carta trasparente e l'ho messa dentro un sacchetto di plastica per alimenti. Inoltre tengo i panetti di diversi colori chiusi in una scatola di latta.

Un altro accorgimento è quello di coprire la pasta che non si sta modellando, mettendola sotto un bicchiere, in modo che non secchi all'aria mentre si lavora.

Ho fatto diverse prove di modellaggio (e almeno 3 cotture di pasta di mais!!) prima di buttarmi su un progetto concreto e questo è il risultato...

Buona settimana a tutti!...e alla prossima creazione in pasta di mais...